Blue-Bay, uma baía pequena e muito fechada, é uma reserva marinha na Ilhas Maurício. Tem uma longa praia com areia brilhante e água azul clara. É provavelmente o local mais preservado em termos de recifes de coral. Os corais são soberbos e quase intocáveis. Um contraste incrível com o resto da ilha. Ideal para velejar e surfar. Óptimo local para mergulhar, pode-se ver os corais ainda vivos e muitos peixes de cores diferentes.
Blue-Bay é um ponto alto de qualquer visita à lhas Maurício. Localizada no sul relativamente pouco desenvolvido da ilha, a área em redor da Blue-Bay inclui algumas das paisagens mais belas e intocadas do país. Além disso, embora a área seja muito popular entre os turistas, as autoridades conseguiram, como em nenhum outro lugar, limitar o crescimento dos hotéis na área. Blue-Bay é o centro do turismo nas Maurícias. Fica apenas a alguns quilómetros das principais atracções do país. A bela aldeia, a única que preservou o seu carácter histórico, Mahébourg, o Vale Ferney, a reserva natural de Ile aux Aigrettes, a Grande Barreira de Corais, o aeroporto SSR, a imponente Montanha do Leão, a base holandesa, a ponte Souillac… em suma, a Blue-Bay é única em si mesma.
Para explorar o local Blue-Bay, pode reservar uma viagem de barco ou lançar-se da praia pública. A primeira opção tem um preço, mas é a única forma de chegar às melhores partes do recife, longe da costa, com toda a segurança. Mas não se preocupe, não há nada de decepcionante sobre as profundezas acessíveis a partir da praia.
Para chegar a Blue-Bay, siga os sinais para "Mahébourg" dos quatro cantos da ilha, uma cidade de 15.000 habitantes situada a poucos quilómetros do aeroporto. Se não tiver o seu próprio veículo, não terá qualquer dificuldade em chegar a Mahébourg de autocarro ou de táxi. De Mahébourg, é uma curta viagem de táxi ou uma agradável caminhada de 45 minutos ao longo da costa via Pointe d'Esny até ao local.
Se estiver a explorar a partir da costa, dirija-se para o extremo ocidental da praia pública de Blue-Bay, onde a areia branca é substituída por rochas. Este é o melhor local para entrar na água, devido à proximidade do recife. Se estiver em digressão, o seu líder turístico dir-lhe-á onde entrar na água para sua segurança. A área a ser explorada fica em frente à praia pública de Blue-Bay. A parte ocidental é a mais rica em coral, gradualmente substituída por áreas arenosas a leste. As bóias marcam os limites da área onde a natação é permitida. Além disso, os numerosos barcos tornam o snorkelling perigoso.
O nível da água é constante em toda a área do recife a cerca de 5-6 metros. A Blue-Bay é conhecida pelos seus enormes aglomerados de corais ramificados e tabulares. Dúzias de corais de cogumelos fúcsia alinham-se no fundo em locais. Enormes escolas de cirurgiões condenados (várias centenas de indivíduos) percorrem incansavelmente o recife. Os Parrotfish e os Moorish Idols estão entre as espécies que mais facilmente observará neste local.
O Parque Marinho Blue-Bay está agora protegido pelo governo, devido à constante degradação do ambiente marinho, afectado pela urbanização e pela indústria do turismo.
Além disso, para aqueles que desejam dedicar-se a actividades recreativas, existe uma grande variedade de desportos terrestres e aquáticos que podem ser desfrutados nas proximidades e na Blue-Bay. Ténis, ténis de mesa, voleibol, windsurf, caiaque, pesca, barcos a pedal, snorkelling, kite surfing… a lista continua! No entanto, para a pesca, há duas opções. Uma viagem de pesca na areia e nas rochas ou uma viagem de pesca no mar alto. Terá de encontrar os operadores certos para organizar esta actividade.
Além disso, existe uma vasta gama de actividades à vela e é possível organizar excursões aos ilhéus periféricos por catamarã e lancha. Por exemplo, visite a Ilha Egret, uma ilhota de 5 hectares que consiste num antigo recife de corais calcários parcialmente coberto por depósitos de areia. É um sítio de importância internacional, uma vez que foi declarado reserva natural em 1965. A maioria das plantas aqui encontradas não crescem em qualquer outro lugar do mundo.
Fazer compras nas Maurícias é mais do que uma experiência interessante. É uma viagem através do tempo e espaço das civilizações e culturas que passaram pela sua história. Esculturas e tambores africanos, saris coloridos e alfaiates feitos por medida testemunham esta diversidade. O artesanato tradicional mauriciano e os produtos de luxo de marca superior podem ser encontrados em vários centros comerciais ou bancas em todas as cidades e estâncias. Existem também várias lojas francas, que oferecem preços muito atractivos. Por último, mas não menos importante, são os mercados tradicionais e coloridos onde pode realmente experimentar o estilo de vida mauriciano e praticar o desporto nacional, regateando!
Em nenhum lugar se pode sentir melhor o coração e a alma das Maurícias do que no mercado em Mahebourg. Oferece lojas especializadas em produtos únicos que se misturam com os costumes e hábitos do povo. Através destes, pode experimentar todas as novas sensações, cores, aromas, que se combinam para criar as qualidades únicas desta diversidade. Cortinas coloridas de frutas e legumes tropicais, ao lado de plantas medicinais e especiarias. Pode também encontrar vestuário e uma secção especial de artesanato. Também se pode comprar peixe fresco e prepará-lo ao estilo mauriciano.
A lhas Maurício é um paraíso para os sentidos. Não só para os olhos com a sua bela paisagem, mas também para o paladar. Os gastrónomos encontrarão uma variedade das cozinhas melhor preparadas, herdadas das diferentes migrações ao longo da sua história, não só em Blue-Bay mas nas Ilhas Maurícias em geral. As tradições culinárias da França, Índia, China e África, as cozinhas mais conhecidas e apreciadas do mundo, têm sido transmitidas de geração em geração. A história de um mauriciano que começa o dia com um pequeno-almoço continental, seguido de um almoço indiano e um jantar chinês é um típico cliché mauriciano!