1737 o ano em que a indústria hoteleira nasceu na Ilhas Maurício
Sabia que o primeiro hotel na Ilhas Maurício abriu as suas portas em 1737, na capital de Port Louis? E sim! Ainda sob ocupação francesa, a ilha ainda se chamava Isle de France e estava então sob o comando do Governador, Mahé de Labourdonnais. O estabelecimento em questão era uma estalagem, localizada na margem do Ruisseau du Pouce e propriedade de André Briançon. O Governador encorajou o comércio e trouxe alfaiate, ourivesaria, curtidores e deu-lhes crédito para iniciarem o seu negócio. No centro de uma Port-Louis em mudança, a estalagem de Briançon era, portanto, uma adição bem-vinda a uma pequena cidade que via cada vez mais pessoas a passar por ela. Embora o turismo ainda fosse desconhecido na altura, o estabelecimento acolheu oficiais e soldados, bem como tripulações em escala.
Alguns anos mais tarde, em 1741, uma segunda estalagem abriu as suas portas na rota Port-Louis/Grande Rivière Nord-Ouest. Depois outro, seguido de outro…pouco a pouco a pequena capital tropical iria tornar-se um verdadeiro porto de escala para os viajantes esgotados pelas longas travessias entre a Europa e as Índias Orientais. Assim nasceu o negócio hoteleiro na Maurícia. Os anos passaram rapidamente e o país iria experimentar uma grande mudança na sua fisionomia. No entanto, só depois da guerra é que alguns ingleses pararam na Ilhas Maurício e, segundo dados oficiais, em 1947, mais de 200 anos após a primeira estalagem em Port Louis, havia apenas quatro hotéis na Maurícia, nomeadamente: o Hotel Curepipe e o Hotel Golden em Curepipe, o Hotel Nacional em Port Louis e o Hotel Familiar em Vacoas. Alguns anos mais tarde, o país recebeu 1.800 visitantes, o que levou os grandes investidores a mudarem a sua música. Foi assim que a empresa Rogers comprou, sob a sua nova filial Mauritius Hotels, o Château Mallac para o transformar no majestoso Hotel Park. A empresa Rogers aumentou os seus investimentos e construiu Le Chaland, o primeiro hotel à beira-mar perto do aeroporto Plaisance e um segundo em Morne Brabant, Le Morne Plage, em 1954. Este último foi rebaptizado Le Morne Brabant em 1968 e foi equipado com o primeiro campo de golfe na Maurícia. Em 1971, os Mauritius Hotels abriram um terceiro estabelecimento na Trou aux Biches, no noroeste do país.
Só nos anos 70 é que surgiram hotéis de luxo nas Maurícias. Até então, só os Mauritius Hotels controlavam a indústria hoteleira no país, pelo que Sir Gaëtan Duval, então Ministro do Turismo, trouxe o grupo sul-africano Southern Sun, especializado em hotéis de luxo, que depois se juntou ao conglomerado Ireland Blyth Limited (IBL) para criar a Sun Resorts. Juntos, este grupo construiu uma série de hotéis de classe mundial na costa mauriciana, como o St-Géran, em 1975. O "boom" do açúcar de 1974-1975 deu às propriedades franco-mauricianas a oportunidade de diversificar as suas actividades desde a cana-de-açúcar até aos hotéis. Entretanto, grupos estrangeiros instalaram-se nas Maurícias como o Club Méditerranée que foi o primeiro a oferecer meia-pensão e actividades desportivas. Permanecemos na década de 70. Em 1975, a empresa Constance lançou o hotel Belle-Mare Plage, enquanto a Médine Sugar Estate adquiriu acções no complexo hoteleiro La Pirogue em 1983. Outra empresa açucareira a investir no negócio hoteleiro foi Mon Trésor et Mon Désert, que se tornou accionista da Sun Resorts.
Durante anos, a intervenção destes grupos na indústria do turismo levou à construção de novos hotéis em todo o país, mas principalmente na costa. Em 1987, por exemplo, a Union Sugar Estate investiu no hotel La Croix du Sud, que se tornou recentemente o Preskil. Um salto no tempo leva-nos a 1998 quando o Grupo Constance construiu o Príncipe Maurício e as suas 89 suites de luxo. Mais tarde, outros grupos virão às Maurícias como Naïade Resorts, o terceiro grupo hoteleiro nas Maurícias ao lado dos New Mauritius Hotels e Sun Resorts. A Naïade Resorts começou em 1990 com a Trou D'eau Douce Tropical.
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