Partir à la découverte de l'aventure du sucre à l'île Maurice est une expérience fascinante et enrichissante pour tous les visiteurs de cette destination paradisiaque. Cette visite culturelle permet d'explorer l'histoire du sucre et de l'île tout en profitant de dégustations savoureuses et en appréciant l'environnement naturel.
Ancienne usine sucrière fondée en 1797 et le musée est dédié à l'histoire et à l'industrie sucrière de l'île Maurice. Inauguré en 1999, le musée est installé dans l'ancienne usine sucrière de Beau Plan, non loin du Jardin de Pamplemousses et permet aux visiteurs de découvrir l'histoire de l'île à travers la production et la transformation du sucre dans un parcours ludique et interactif.
La canne à joue un rôle important dans l'histoire et l’économie de l'île Maurice. Introduite au 17e siècle, elle a contribué au développement de l'île et de nombreuses variétés de sucre y sont maintenant produites. Le sucre compte actuellement pour une part majeure de l’économie mauricienne et est exporté vers de nombreux pays.
La sucrière de Beau Plan est l'un des symboles de l'histoire de l'île et de l'industrie sucrière. Elle abrite aujourd'hui le musée de l'aventure du sucre et offre un voyage dans le temps pour mieux comprendre la production et les techniques utilisées à l'époque pour transformer la canne en différentes saveurs et sucres non raffinés, notamment les sucres bruns naturels.
Le musée est ouvert tous les jours de la semaine, de 10h30 à 17h00 (dernière entrée à 16h30). Il est recommandé de prévoir environ 2 heures pour une visite complète des lieux.
Le musée ferme ses portes pendant les 24 et 25 décembre, ainsi que le 2 janvier. Pour connaître la disponibilité des visites guidées lors des jours fériés ou du 2 janvier, il est conseillé de consulter directement le site internet du musée ou de se renseigner auprès de son équipe.
Le meilleur moment pour visiter dépend du profil du visiteur et de ses préférences quant aux affluences et aux températures. Les mois de juin à septembre sont les moins fréquentés, tandis que les mois les plus chauds correspondent à la haute saison touristique, soit de novembre à avril. Choisir le moment idéal pour la visite peut ainsi optimiser l'expérience.
Les visiteurs du musée ont la possibilité de déguster une variété de rhums mauriciens, tels que ceux de la maison New Grove et des rhums Rodrigues. Ils peuvent ainsi apprécier les différentes saveurs et techniques de fabrication qui font la richesse de cette production locale.
La visite du musée offre également l'occasion de déguster les produits sucrés de l'île Maurice, tels que le miel mauricien, les confitures locales et les différents sucres non raffinés issus de l'industrie sucrière. Les visiteurs peuvent ainsi découvrir les saveurs typiques de l'île et apprécier leurs richesses gustatives.
Le pamplemousse est l'un des fruits emblématiques de l'île, et il est possible de le déguster lors de la visite du musée. Les amateurs de pamplemousse pourront ainsi profiter de sa saveur appréciée par les locaux et pourquoi pas, visiter le jardin botanique de Pamplemousses pour s'imprégner davantage de la verdure locale.
Le prix d'entrée pour le musée est de 400 roupies adultes, 250 roupies étudiants, et gratuit pour les enfants de moins de 6 ans. Il est possible d'opter pour une visite guidée à un coût supplémentaire.
Le Village Boutik est un espace où les visiteurs peuvent acheter des produits locaux, tels que du sucre, du rhum, du miel et des confitures. Il est également possible de trouver des souvenirs mauriciens pour immortaliser la visite.
Le musée de est accessible aux personnes à mobilité réduite. De plus, il met à disposition des fauteuils roulants pour faciliter la visite des lieux.
Pour profiter pleinement de la visite, il est judicieux de se renseigner sur l'histoire de l'usine sucrière et sur l'importance du sucre pour l'économie de l'île à travers les siècles. Cela permet d'aborder la visite avec des connaissances solides et de mieux apprécier les informations présentées.
Comme mentionné précédemment, choisir le meilleur moment pour visiter l'aventure du sucre est essentiel pour optimiser l'expérience. Tenir compte de la saisonnalité, de l'affluence et de la météo est donc primordial pour garantir un moment inoubliable.
L'aspect interactif et ludique du musée est l'un des points forts de cette visite culturelle. Les visiteurs pourront ainsi toucher, sentir et goûter les différentes variétés de sucre et de produits sucrés, ce qui enrichira leur expérience et leur permettra de mieux comprendre l'évolution de cette industrie sur l'île maurice.
