Gebratene Nudeln, oder die mauritische "Mine frire"

Hier ist ein neues Rezept für eines der beliebtesten Gerichte auf Mauritius. Die gebratenen Nudeln, auch bekannt als "mine frire", sind ein Gericht für Feinschmecker. Wie alle anderen Nudelgerichte stammt es aus Asien, insbesondere aus […]

Merfahren Sie mehr über : Gebratene Nudeln, oder die mauritische "Mine frire"
Dholl Puri aus Mauritius: das typische Gericht des Landes

Diese mauritische Kreation verkörpert die ganze Authentizität der Insel. Sie wird zu jeder Tageszeit gegessen. Das bröckelige Aussehen der Dholl Puri aus Mauritius machte es anfangs erforderlich, dass sie paarweise verkauft wurden. Dholl ist ein […]

Merfahren Sie mehr über : Dholl Puri aus Mauritius: das typische Gericht des Landes
Biryani: Eine würzige Vollkornspezialität, ideal für jede Gelegenheit!

Biryani ist eines der mauritischen Gerichte mit indisch-muslimischen Wurzeln, das aus Reis, Gewürzen, frischen Kräutern, Fleisch und anderen Zutaten zubereitet wird. Man kann es überall kaufen! Ursprünglich wird es mit Rindfleisch, Huhn, Fisch oder sogar […]

Merfahren Sie mehr über : Biryani: Eine würzige Vollkornspezialität, ideal für jede Gelegenheit!
Tee: eine in der Geschichte verwurzelte Kultur

Dieses Getränk fließt in den Adern der Mauritianer. Bevor der Tee in die Tassen kommt, ist er ein wahres Kunstwerk, das harte Arbeit und Opfer erfordert. Man muss bis zum Anfang des 19. Jahrhunderts zurückgehen. […]

Merfahren Sie mehr über : Tee: eine in der Geschichte verwurzelte Kultur
Der Meeresfrüchtegarten von Mauritius

Bevor Sie Meeresfrüchte genießen können, müssen sie erst einmal von der Gemeinschaft der Fischer gefunden werden. Wenn Sie in der Nähe des Meeres wohnen, werden Sie sicherlich am frühen Morgen Männer und Frauen sehen, die […]

Merfahren Sie mehr über : Der Meeresfrüchtegarten von Mauritius
Alouda: Das Getränk schlechthin

Von Nord nach Süd, von Ost nach West… Dieses Getränk, das hauptsächlich aus Milch hergestellt wird, wird überall verkauft! In den Food Courts der Märkte, auf den Straßen ebenso wie in den Supermärkten. Alouda, ein […]

Merfahren Sie mehr über : Alouda: Das Getränk schlechthin
Kokoskuchen: Eine unbekannte Delikatesse

Die neue Generation kennt ihn höchstwahrscheinlich nicht. Aber der "Kokoskuchen" ist eine Köstlichkeit, die die Kindheit einer ganzen Generation geprägt hat. Was ist das Besondere daran? Er besteht aus Kokosraspeln, Zucker und manchmal auch aus […]

Merfahren Sie mehr über : Kokoskuchen: Eine unbekannte Delikatesse
Fisch-Vindaye, für Feinschmecker

Als köstliches, würziges Gericht wertet Vindaye Fisch wunderbar auf. Dieses Rezept aus Mauritius ist eine fantastische Alternative zum traditionellen Curry. Vindaye wird in einem Gewürzbad zubereitet und ist eines der beliebtesten Rezepte der Mauritianer. Seine […]

Merfahren Sie mehr über : Fisch-Vindaye, für Feinschmecker
Hähnchencurry: Wenn sich das Hähnchen mit den Aromen indischer Gewürze vereint

Huhn ist für sein zartes und saftiges Fleisch bekannt. Huhn kann auch in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Farben serviert werden. Auf Mauritius wird Huhn häufiger mit Masala (Currypulver) mit Chili oder ohne Chili serviert. Was macht […]

Merfahren Sie mehr über : Hähnchencurry: Wenn sich das Hähnchen mit den Aromen indischer Gewürze vereint
Die tausendundeine Geschmacksrichtung von Mauritius - Gerichte, die Sie nicht verpassen sollten

Wie kann man einen Urlaub auf einer tropischen Insel verbringen, ohne ihre tausendundeine Geschmacksrichtung zu genießen? Auf diese Frage findet niemand eine gute Antwort. Niemand kann behaupten, dass er nach Mauritius gekommen ist, um mit […]

Merfahren Sie mehr über : Die tausendundeine Geschmacksrichtung von Mauritius - Gerichte, die Sie nicht verpassen sollten
Palmenherz-Salat

Das Herz der Palme ist eigentlich der innere Teil der Palme, ein Baum, der in tropischen Regionen wächst. Er wird manchmal als "Palmkohl" bezeichnet, obwohl er keineswegs zur selben Familie gehört wie andere Kohlsorten. Der […]

Merfahren Sie mehr über : Palmenherz-Salat
Mazavaroo Chilischote: für den grössten Genuss scharfer Saucen

Hier ist ein Rezept nach mauritischer Art. Die Herstellung von Mazavaroo (Chilipaste) ist auf Mauritius eine Kunst. Mazavaroo gehört zu den 10 besten Begleitern der Mauritianer. Wenn Sie ein Fan von Chili sind, dann ist […]

Merfahren Sie mehr über : Mazavaroo Chilischote: für den grössten Genuss scharfer Saucen
© Copyright 2022 -  infoilemaurice.com
Sitemap