Repère international de la biodiversité connu pour sa beauté naturelle et pour avoir été le berceau du dodo, l'île est en marche pour réduire l’empreinte écologique du tourisme dans l’île. Les montagnes volcaniques, les plaines de style savane et les poches de forêt ancienne avec des plantes endémiques et la faune offrent de nombreuses possibilités d’aventure verte, de l’observation des oiseaux, du quad à la tyrolienne à la pêche au marlin bleu et aux randonnées dans la nature.

Le parc national des gorges de la Rivière Noire est situé dans le sud-ouest «sauvage» et possède 6 500 hectares de beauté naturelle entrecoupés de sentiers de randonnée qui abritent des arbres indigènes et des oiseaux rares. Une visite guidée du minuscule sanctuaire corallien de la faune de l’île aux Aigrettes dans le sud-est est une chance de voir le célèbre Pigeon Rose de l’île qui, avec le crécerelle de Maurice, la Perruche de Maurice et le scinque de Maurice, ont ont été retirés du bord de l’extinction. Les tortues d’Aldabra, ont également été réintroduites sur l’île aux Aigrettes, peuvent être vues à tous les stades de développement à La Vanille Réserve Des Mascareignes, le seul centre d’élevage de ce genre au monde.

Le parc naturel et de loisirs de Casela offre la possibilité d’essayer des visites écologiques en Segway ainsi que la plus longue tyrolienne de l’océan Indien qui offre une vue magnifique sur la canopée de la forêt. Les domaines sucriers ont ouvert leurs portes en tant que parcs d’éco-aventure offrant des randonnées dans la nature, du quad, de l’équitation, du VTT et des safaris en 4×4 pour repérer des cerfs, des singes et des sangliers dans de vastes étendues de campagne. Les favoris sont le Domaine L’Etoile sur la côte Est où un repas mauricien est servi dans une jolie chaumière, autrefois décor du film français Paul & Virginie et Réserve Naturelle de Frederica au Domaine de Bel Ombre avec un pique-nique au pied d’une jolie cascade et le safari de nuit en 4×4.